Óriási parmezánrablás Olaszországban – több mint 100 ezer euró értékű sajt tűnt el

A rendőrség nagy erőkkel nyomoz az ügyben.

Veszélyes baktériumot mutattak ki idehaza több Franciaországból származó sajttermékben

Mikrobiológiai szennyeződést (Listeria Monocytogenes) mutattak ki Franciaországból származó pasztőrözött tehén- és kecskesajtokban.

Rekordot döntöttek egy parmezán sajttal: csaknem tízezer napig érlelték

De még ehető maradt. A parmigiano reggiano készítésének gyökerei a 13. századig nyúlnak vissza.

A nagy sajtrablás: lecsaptak a tolvajok a milliókat érő szállítmányra

Közel 146 millió forint értékű különleges cheddar sajtnak veszett nyoma az Egyesült Királyságban.

Magukat sem kímélve kergették a sajtot az angliai sajtgurító verseny résztvevői

A sajtgurító versenyek gyökerei egészen a 15. századig nyúlnak vissza Angliában.

Több mint ezerféle sajttal megpakolt pizzával döntöttek rekordot

Összesen ezeregyféle sajttal megrakott pizzával döntötték meg a Guinness-rekordot egy franciaországi pizzériában. A kreációt két francia pizzaséf alkotta meg, a feltétek összeállításában egy sajtkészítő is segített.

Rontja a magyar termelők helyzetét a piacon újra megjelenő olcsó külföldi tej és sajt

Új erőre kapott a tejipari import, az elmúlt nyolc hónapban jelentős mennyiségű félkemény sajt és UHT tej érkezett az országba, a piacon újra megjelenő olcsó külföldi tej és sajt rontja a magyar termelők helyzetét – hívta fel a figyelmet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Tej Terméktanács (TTT) .

Sajtjai „ütöttek agyon” egy olasz sajtkészítőt

Egy eltört polcról lezúduló sajttömbök temették maguk alá egy észak-olaszországi sajtüzem tulajdonosát, aki életét vesztette a vasárnap esti balesetben.

Nézni is rossz, ami a sajtgurító versenyen történt

Több százan vettek részt a sajtgurító versenyen az Egyesült Királyságban.

Kiváló magyar borok és magyar sajtok ízkavalkádja

A sajt a bor legjobb barátja, tartja a mondás. Külön-külön is izgalmas ízkavalkádban tudják részesíteni az embert, de amikor a kettőt egyszerre, szakértelemmel párosítva fogyasztjuk, akkor az egymással harmonizáló és egymást kiegészítő ízek egyszerre emelik magasabb szintre a sajt és a borfogyasztást is egyaránt. Ha pedig hazai, kis tételes magyar borokat párosítunk szintén hazai kézműves sajtvariációkkal, az a köztük lévő kapcsolat kiteljesedését jelentheti.