Széll Tamás egy történelmi gasztroutazásban mutatta be az ókori Egyiptom ízeit

Kiderült, akkoriban luxuscikknek számított a szarvasmarha és a bor, amelyet nemcsak szőlőből, hanem fügéből, datolyából és gránátalmából is készítettek.

Hasít a magyar gasztronómia: 10 étterem nyert el idén Michelin-csillagot

A legjobb fiatal séfnek járó díjjal Lendvai Leventét (Virtu) tüntették ki, míg a legjobb sommelier Székely Mátyás, az esztergomi 42 munkatársa lett.

Kautzky Armand olyat evett a Főmenüben, amit még soha

Ünnepi adással várja december 21-én nézőit a Duna népszerű gasztronómiai műsora. A Főmenüben természetesen halászlé is készül, Széll Tamás és Böröcz Zsófia fogásait ezúttal Kautzky Armand kóstolja.

A világ legdrágább Michelin-csillagos éttermében földön ülve kell elfogyasztani a vacsorát

Egy japán étterem lett a világ legdrágább Michelin-csillagos vendéglője.

Megjelent a Michelin-kalauz: ezek Magyarország legjobb éttermei!

Magyarország legjobb éttermeit mutatja be a Michelin Guide Hungary 2023-as kiadása. A kiadvány idén összesen 75 éttermet ajánl, amelyek közül 28 Budapesten, 47 pedig vidéken található. Ezekből kettő már két Michelin-csillagos, hét étterem konyhája egycsillagos, hétnek értékelték kiválóra az ár-érték arányát Bib Gourmand-minősítéssel, öt étterem pedig elnyerte a fenntartható gasztronómiáért járó Michelin Green Star minősítést.

Magyar desszertséf oktatott egy német Michelin-csillagos étteremben

Jakabfi Dávid magyar desszertséfet nemrégiben egy Michelin-csillagos étterem, a Kulturhof Stanggas Solo Du hívta meg oktatni Németországba. Sőt, a kétnapos kurzus után a német étterem séfje még az étlapot is átdolgozta: Dávid kókuszos madárteje is helyet kapott az elődesszertek között. A kifogástalan ízekkel dolgozó Solo Du desszertpalettáján frissíteni szerettek volna, ezért keresték meg a magyar desszertséfet.

Bezár a világ legjobb étterme

A világ legjobb éttermének tartott, három Michelin-csillagos dán Noma jövőre végleg bezár – írta az étterem az Instagramon hétfőn.