A globális búzafogyasztás az elmúlt évtizedek legnagyobb mértékű csökkenése felé tart
Továbbra sem tudni, mekkora élelmiszerhiány fenyegeti a világot: a búza ára továbbra is a rekordszint közelében mozog, emiatt a fogyasztása is évtizedek óta nem látott mértékben csökken. Bár az ukrán gabonaexport a napokban ismét újraindult, a szakértők szerint lehetetlen megjósolni, mennyi gabona érkezik majd a Fekete-tengeri útvonalon, ami elsősorban Észak-Afrikát és a Közel-Keletet érintheti hátrányosan. A világ búzafogyasztásának visszaesése minden bizonnyal jócskán meghaladja majd az Egyesült Államok által jósolt mértéket, a rekordárakat és a hiányt számos országban alternatív élelmiszerek fogyasztásával próbálják orvosolni.