Séfünk a Petőfi Rádió korábbi műsorában választ adott a gyakori kérdésre: nyugodt szívvel használjuk fel a gomba minden részét, a tönköt is. Ha friss a gombánk, a tisztításnál kerüljük el a bő vízben való megfürdetését és a hámozást.
Fotó: MTVA
További tippeket keres?
Nézze ön is a Főmenüt, a Duna Televízió gasztroműsorát! Minden szombaton 17 órától várja önöket Széll Tamás és Anger Zsolt!
Nézze meg ajánlónkat:
Széll Tamás Michelin-csillagos séf és Anger Zsolt színész, rendező jobbnál jobb, otthon is elkészíthető receptekkel készülnek a nézőknek. A két házigazda zömében magyaros ételeket szolgál fel vendégeinek egy csipetnyi újragondolással.
Exkluzív tartalmakért, tippekért és receptekért keresse fel a Főmenü oldalát, és kövesse a műsort Facebookon is!
