Készülhet élesztővel és kovásszal, és nincs megírva a nagykönyvben a pontos kelesztési idő sem. Akkor jó a tészta, amikor a duplájára nő. Nem feltétlen igényli a fagyasztást, de jól viseli briós és kalács esetében. A lángos tésztáját viszont tilos a mélyhűtőbe tenni.
Széll Tamás (Fotó: MTVA)
További tippeket keres?
Nézze ön is a Főmenüt, a Duna Televízió vadonatúj gasztroműsorát! Minden szombaton 17 órától várja önöket Széll Tamás és Anger Zsolt!
Nézze meg ajánlónkat:
Széll Tamás Michelin-csillagos séf és Anger Zsolt színész, rendező jobbnál jobb, otthon is elkészíthető receptekkel készülnek a nézőknek. A két házigazda zömében magyaros ételeket szolgál fel vendégeinek egy csipetnyi újragondolással.
Exkluzív tartalmakért, tippekért és receptekért keresse fel a Főmenü oldalát, és kövesse a műsort Facebookon is!
