Túl nagy volt a kosz - bezárták a híres séf mészárszékét

Súlyos higiéniai hiányosságok miatt ideiglenesen bezárni kényszerült londoni mészárszékét a brit sztárszakács. A népszerű séf londoni sztáréttermét, a Szent Pál-székesegyház közelében lévő Barbecoát kiszolgáló mészárszéket azt követően nyithatták újra, hogy megszüntették a hiányosságokat.

A közegészségügyi hatóságok még januárban végeztek ellenőrzést az üzletben, és egytől-ötig terjedő tisztasági skálájukon egyesre értékelték a higiéniát, azzal a megjegyzéssel, hogy jelentősen javítani kell a helyzeten.

Egyebek között egérürüléket, lejárt dátumú ételeket találtak az ellenőrök, a pincében lévő hűtőtárolókban lógó húsok penészesek voltak, a szeletelőgépeket használat után piszkosan hagyták hátra, a hűtőgépek ajtófogantyúi koszosak voltak - adta hírül a The Times brit napilap.

A szabálytalanságok kiküszöbölés után, 24 óra múlva újranyithatott a mészárszék, és az azóta végzett újabb ellenőrzésen már négyest kapott - közölte a Jamie Oliver Étteremcsoport a brit lap hírére reagálva.